খাদ্য পরিষ্কার রুম প্রধানত পানীয়, দুধ, পনির, মাশরুম, ইত্যাদি ব্যবহৃত হয় এটি প্রধানত চেঞ্জ রুম, এয়ার শাওয়ার, এয়ার লক এবং পরিষ্কার উত্পাদন এলাকা আছে. মাইক্রোবিয়াল কণা বাতাসের সর্বত্র বিদ্যমান যা সহজেই খাদ্যকে নষ্ট করে দেয়। জীবাণুমুক্ত পরিষ্কার ঘর কম তাপমাত্রায় খাদ্য সংরক্ষণ করতে পারে এবং খাদ্যের পুষ্টি এবং স্বাদ সংরক্ষণের জন্য অণুজীবকে হত্যা করে উচ্চ তাপমাত্রায় খাদ্য জীবাণুমুক্ত করতে পারে।
উদাহরণ হিসাবে আমাদের খাদ্য পরিষ্কার ঘর এক নিন. (বাংলাদেশ, 3000m2, ISO 8)
