• পৃষ্ঠা_বানি

জিএমপি কী?

ভাল উত্পাদন অনুশীলন বা জিএমপি এমন একটি সিস্টেম যা প্রক্রিয়া, পদ্ধতি এবং ডকুমেন্টেশন নিয়ে গঠিত যা খাদ্য, প্রসাধনী এবং ফার্মাসিউটিক্যাল পণ্যগুলির মতো উত্পাদন পণ্যগুলি নিশ্চিত করে যে সেট মানের মান অনুসারে ধারাবাহিকভাবে উত্পাদিত এবং নিয়ন্ত্রণ করা হয়। জিএমপি বাস্তবায়ন করা লোকসান এবং বর্জ্য হ্রাস করতে, পুনরুদ্ধার, জব্দ, জরিমানা এবং জেলের সময় এড়াতে সহায়তা করতে পারে। সামগ্রিকভাবে, এটি নেতিবাচক খাদ্য সুরক্ষা ইভেন্টগুলি থেকে সংস্থা এবং গ্রাহক উভয়কেই রক্ষা করে।

জিএমপিগুলি উত্পাদন প্রক্রিয়াটির প্রতিটি দিক পরীক্ষা করে এবং কভার করে এমন কোনও ঝুঁকি থেকে রক্ষা করতে পারে যা পণ্যগুলির জন্য বিপর্যয়কর হতে পারে যেমন ক্রস-দূষণ, ভেজাল এবং বিভ্রান্তিকর হতে পারে। কিছু অঞ্চল যা জিএমপি গাইডলাইন এবং নিয়ন্ত্রণের ঠিকানা যে পণ্যগুলির সুরক্ষা এবং গুণমানকে প্রভাবিত করতে পারে তা নিম্নলিখিত:
· গুণমান পরিচালনা
· স্যানিটেশন এবং হাইজিন
· বিল্ডিং এবং সুবিধা
· সরঞ্জাম
· কাঁচামাল
· কর্মী
· বৈধতা এবং যোগ্যতা
· অভিযোগ
· ডকুমেন্টেশন এবং রেকর্ড রক্ষণাবেক্ষণ
· পরিদর্শন এবং গুণমান নিরীক্ষণ

জিএমপি এবং সিজিএমপির মধ্যে পার্থক্য কী?
ভাল উত্পাদন অনুশীলন (জিএমপি) এবং বর্তমান ভাল উত্পাদন অনুশীলন (সিজিএমপি) বেশিরভাগ ক্ষেত্রে বিনিময়যোগ্য। জিএমপি হ'ল ফেডারেল ফুড, ড্রাগ এবং কসমেটিক আইনের কর্তৃপক্ষের অধীনে মার্কিন খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন (এফডিএ) কর্তৃক প্রবর্তিত প্রাথমিক নিয়ন্ত্রণ যা নির্মাতারা তাদের পণ্যগুলি নিরাপদ এবং কার্যকর হওয়ার গ্যারান্টি দেওয়ার জন্য প্র্যাকটিভ পদক্ষেপ নিচ্ছে তা নিশ্চিত করার জন্য। অন্যদিকে, সিজিএমপি এফডিএ দ্বারা প্রয়োগ করা হয়েছিল যাতে উত্পাদকদের পণ্যের মানের দিকে অবিচ্ছিন্ন উন্নতি নিশ্চিত করা যায়। এটি আপ-টু-ডেট সিস্টেম এবং প্রযুক্তি ব্যবহারের মাধ্যমে সর্বোচ্চ উপলব্ধ মানের মানগুলির প্রতি ধ্রুবক প্রতিশ্রুতি বোঝায়।

ভাল উত্পাদন অনুশীলনের 5 টি প্রধান উপাদানগুলি কী কী?
পণ্যগুলির ধারাবাহিক গুণমান এবং সুরক্ষা নিশ্চিত করার জন্য কর্মক্ষেত্রে জিএমপি নিয়ন্ত্রণ করা উত্পাদন শিল্পের পক্ষে সর্বজনীন। নিম্নলিখিত 5 পি এর জিএমপি -তে মনোনিবেশ করা পুরো উত্পাদন প্রক্রিয়া জুড়ে কঠোর মান মেনে চলতে সহায়তা করে।

ক্লিন রুম

জিএমপির 5 পি এর

1। মানুষ
সমস্ত কর্মচারী উত্পাদন প্রক্রিয়া এবং বিধিগুলি কঠোরভাবে মেনে চলবে বলে আশা করা হচ্ছে। একটি বর্তমান জিএমপি প্রশিক্ষণ অবশ্যই তাদের ভূমিকা এবং দায়িত্বগুলি পুরোপুরি বুঝতে সমস্ত কর্মচারীদের দ্বারা গ্রহণ করা উচিত। তাদের কর্মক্ষমতা মূল্যায়ন তাদের উত্পাদনশীলতা, দক্ষতা এবং দক্ষতা বাড়াতে সহায়তা করে।

2। পণ্য
সমস্ত পণ্য অবশ্যই গ্রাহকদের বিতরণ করার আগে ধ্রুবক পরীক্ষা, তুলনা এবং গুণমানের আশ্বাসের মধ্য দিয়ে যেতে হবে। নির্মাতাদের নিশ্চিত করা উচিত যে কাঁচা পণ্য এবং অন্যান্য উপাদান সহ প্রাথমিক উপকরণগুলির উত্পাদনের প্রতিটি পর্যায়ে স্পষ্ট স্পেসিফিকেশন রয়েছে। নমুনা পণ্যগুলি প্যাকিং, পরীক্ষা এবং বরাদ্দের জন্য মান পদ্ধতিটি অবশ্যই পর্যবেক্ষণ করতে হবে।

3 প্রক্রিয়া
প্রক্রিয়াগুলি সঠিকভাবে নথিভুক্ত, পরিষ্কার, ধারাবাহিক এবং সমস্ত কর্মীদের বিতরণ করা উচিত। সমস্ত কর্মচারী বর্তমান প্রক্রিয়াগুলির সাথে মেনে চলছেন এবং সংস্থার প্রয়োজনীয় মানগুলি পূরণ করছেন তা নিশ্চিত করার জন্য নিয়মিত মূল্যায়ন করা উচিত।

4 পদ্ধতি
একটি পদ্ধতি হ'ল একটি সমালোচনামূলক প্রক্রিয়া বা একটি ধারাবাহিক ফলাফল অর্জনের জন্য কোনও প্রক্রিয়ার অংশ গ্রহণের জন্য গাইডলাইনগুলির একটি সেট। এটি অবশ্যই সমস্ত কর্মচারীদের জন্য রাখা উচিত এবং ধারাবাহিকভাবে অনুসরণ করা উচিত। স্ট্যান্ডার্ড পদ্ধতি থেকে যে কোনও বিচ্যুতি অবিলম্বে রিপোর্ট করা উচিত এবং তদন্ত করা উচিত।

5 .. প্রাঙ্গণ
ক্রস-দূষণ, দুর্ঘটনা বা এমনকি প্রাণহানির জন্য সমস্ত সময়ে পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার প্রচার করা উচিত। সরঞ্জামের ব্যর্থতার ঝুঁকি রোধে ধারাবাহিক ফলাফল উত্পাদন করার উদ্দেশ্যে তারা উপযুক্ত কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য সমস্ত সরঞ্জাম যথাযথভাবে স্থাপন বা সংরক্ষণ করা উচিত এবং নিয়মিত ক্রমাঙ্কিত করা উচিত।

 

জিএমপির 10 টি নীতি কী কী?

1। স্ট্যান্ডার্ড অপারেটিং পদ্ধতি তৈরি করুন (এসওপিএস)

2। এসওপি এবং কাজের নির্দেশাবলী প্রয়োগ / প্রয়োগ করুন

3। নথি পদ্ধতি এবং প্রক্রিয়া

4। এসওপিগুলির কার্যকারিতা যাচাই করুন

5। ওয়ার্কিং সিস্টেম ডিজাইন এবং ব্যবহার করুন

6 .. সিস্টেম, সুবিধা এবং সরঞ্জাম বজায় রাখুন

7। শ্রমিকদের কাজের যোগ্যতা বিকাশ করুন

8 ... পরিষ্কার -পরিচ্ছন্নতার মাধ্যমে দূষণ রোধ করুন

9। গুণমানকে অগ্রাধিকার দিন এবং কর্মপ্রবাহে সংহত করুন

10. নিয়মিত জিএমপি অডিট

 

কিভাবে জি মেনে চলবেনএমপি স্ট্যান্ডার্ড

জিএমপি নির্দেশিকা এবং বিধিগুলি এমন বিভিন্ন বিষয়কে সম্বোধন করে যা কোনও পণ্যের সুরক্ষা এবং গুণমানকে প্রভাবিত করতে পারে। জিএমপি বা সিজিএমপি মান পূরণ করা সংগঠনটিকে আইনী আদেশগুলি মেনে চলতে, তাদের পণ্যের মান বাড়াতে, গ্রাহকের সন্তুষ্টি উন্নত করতে, বিক্রয় বৃদ্ধি করতে এবং বিনিয়োগের লাভজনক রিটার্ন অর্জনে সহায়তা করে।

জিএমপি অডিট পরিচালনা করা প্রোটোকল এবং গাইডলাইনগুলি উত্পাদন করতে সংস্থার সম্মতি মূল্যায়নে একটি বড় ভূমিকা পালন করে। নিয়মিত চেক সম্পাদন করা ভেজাল এবং মিস ব্র্যান্ডের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে। একটি জিএমপি অডিট নিম্নলিখিতগুলি সহ বিভিন্ন সিস্টেমের সামগ্রিক কর্মক্ষমতা উন্নত করতে সহায়তা করে:

· বিল্ডিং এবং সুবিধা

· উপকরণ পরিচালনা

· গুণমান নিয়ন্ত্রণ সিস্টেম

· উত্পাদন

· প্যাকেজিং এবং সনাক্তকরণ লেবেলিং

· গুণমান পরিচালনা সিস্টেম

· কর্মী এবং জিএমপি প্রশিক্ষণ

· ক্রয়

· গ্রাহক পরিষেবা


পোস্ট সময়: মার্চ -29-2023